pengenalan seiichi koshimizu:
en.koshimizu menjadi ketua pengadun di suntory pada tahun 1999. sejak 2014, beliau telah berkhidmat sebagai ketua pengadun kehormat suntory. pada tahun 2003, beliau memenangi anugerah emas dengan yamazaki 12 tahun di international spirits challenge (isc). beliau adalah pencipta pelbagai wiski yang luar biasa seperti "hibiki 12 tahun", "hibiki 30 tahun", "yamazaki 35 tahun", "yamazaki 50 tahun", dan "hakushu 25 tahun". seiichi koshimizu terkenal di seluruh dunia sebagai pengisar legenda dalam industri wiski jepun.
adalah satu penghormatan untuk menjemput en.koshimizu ke kilang penyulingan goalong.
butiran acara 19 jun:
1. 10:30 am: sarapan dengan wiski teh susu
dalam perjalanan ke kilang penyulingan, kami menyediakan semua orang dengan teh susu istimewa dari changsha dan sebotol wiski goalong 50ml. para tetamu membancuh teh susu wiski goalong mereka sendiri dan menikmati pemandangan indah ketika mereka tiba di kilang penyulingan.
2. 12:00 pm: disambut oleh hujan
apabila tiba di kilang penyulingan, hujan lebat bermula, membawa udara yang sejuk dan segar.
semasa makan tengah hari, kami menghidangkan sake goalong dan wiski, yang dipuji dan difoto oleh tetamu sebagai teman makan yang sangat baik.
3. 1:30 pm: lawatan penyulingan
encik koshimizu dan para tetamu memulakan lawatan mereka dalam hujan, bermula dengan makmal di mana proses mengukus nasi sedang dijalankan, satu langkah penting dalam pembuatan sake. bilik itu dipenuhi dengan wap dan aroma nasi. para tetamu juga merasai tahap keasidan yang berbeza bagi sake sejuk.
4. 2:00 pm: lawatan bengkel penyulingan
“jenis baharu ini kini 73 darjah. ada sesiapa nak cuba?” penyuling kepala goalong, luo feng, menerangkan proses penyulingan dan inovasi secara terperinci, serta menunjukkan pengukuran suhu dan kandungan alkohol. tetamu boleh membotolkan goalong whiekey new make mereka sendiri.
5. 2:30 pm: penganugerahan mohor tembaga duta persahabatan
persahabatan menggalakkan kemesraan, kegembiraan dan kerjasama dalam industri wiski. encik koshimizu berkongsi pandangan yang tidak ternilai daripada pembuatan wiski jepun. pengasas kumpulan goalong, en. alan gao, menghadiahkan en. koshimizu dengan meterai tembaga sebagai duta persahabatan kilang penyulingan goalong dan sekeping kaligrafi bertulisan.
6. 2:30 pm: pemilihan tong induk
ruang bawah tanah empat musim goalong menempatkan 6,666 tong kayu oak. encik koshimizu merasai dan dipilih daripada 4 tong brendi cina, 4 tong sherry oloroso, dan 4 tong oak mizunara. penonton sangat terharu dengan proses pemilihannya yang teliti. dalam masa 20 minit, dia memilih tiga tong tunggal kegemaran dan menandatanganinya, dengan tetamu menerima sebotol sampel tong tunggal yang ditandatangani.
7. 3:00 petang: rasa wiski pemenang anugerah suntory dan goalong
kemuncak pertukaran wiski ialah pertembungan idea. rasa termasuk:
- hibiki 21 tahun (edisi emas paling banyak dianugerahkan)
- tong wain yamazaki bordeaux (edisi terhad 2020)
- yamazaki 12 tahun (keluaran awal 80-an-90an)
- wiski goalong single malt brandy tong
- wiski malt tunggal goalong str tong wain
wiski suntory, sebagai kemuncak wiski jepun, diraikan di seluruh dunia kerana rasa yang unik dan ketukangan yang indah. wiski goalong single malt juga mendapat pujian yang tinggi. ketua pengisar goalong, hui guo, dan ketua penyuling, luo feng, bertanya kepada encik koshimizu tentang falsafah pengadunannya.
encik koshimizu menekankan bahawa menggabungkan semangat asas yang berbeza, walaupun yang tidak sempurna dengan sendirinya, untuk mencipta produk yang optimum adalah bahagian paling menarik dalam karya beliau.
kami juga menghadiahkan para hadirin dengan beg wiski yang diperibadikan yang diperbuat daripada linen cina tradisional liuyang, disulam dengan tangan dengan nama mereka oleh tukang tempatan. selain itu, kami memberi tetamu dan encik koshimizu sebotol wiski goalong single malt batch 2.0, yang memenangi emas di isc.
8. 7:00 pm: bunga api dan detik menyentuh hati
di liuyang, kami menghargai tiga kebebasan: wiski goalong, hidangan kukus dan bunga api. malam itu diakhiri dengan pertunjukan bunga api romantis, di mana encik koshimizu dan isterinya berkongsi detik mesra. "seiichi koshimizu" yang berkilauan menerangi langit malam, mencipta pemandangan yang indah. terdapat senyuman dan air mata, kerana detik ini melambangkan mengejar impian yang berterusan dan dedikasi yang tidak berbelah bahagi.
kami tahu bahawa perjalanan pembuatan wiski cina penuh dengan cabaran, tetapi kesukaran ini menguatkan keazaman kami. kami percaya bahawa inovasi berterusan dan cabaran diri akan membawa kepada kejayaan wiski cina di persada dunia. detik bunga api ini bukan sahaja menyinari hati kami tetapi juga menerangi jalan menuju masa depan yang lebih cerah, membimbing kami ke arah pencapaian yang lebih baik.
talian panas
86 189 4257 1458
alamat
taman perindustrian dua berorientasikan bandar liuyang, wilayah hunan, china.
EN
FR
NO
NL
la
cs
ka
ru
hi
be
he
ar
da
lt
vi
ca
pl
lv
ja
fil
lo
ro
sv
th
hy
my
tr
bg
ms
de
pt
el
es
it
ko
tg
fi
ky
hr